タンタン麺のうまさ 工藤徳郎の日記
今日:2 hit、昨日:1 hit、合計:105 hit
更新: 2018/03/07 0:18:59
担担麺のうまさは、やはりスープの味だろう。ごま風味と山椒の辛さがどれほど上手にマッチするかだ。よく担担麺をただのラーメンのひとつと思っている人がいるが大きな間違いだ。
もちろん麺も大事だ。麺は具材も一緒に食べれるように細麺が好ましい。そして小麦があまり強くないものが好ましい。
食材は絶対にいれてほしいのはチンゲンサイ。むしろこいつほど担担麺に合う野菜はない。
細麺、チンゲンサイ、胡麻と山椒のスープ、これが黄金レシピなのだ。
コメントをするにはログインが必要です : ログイン
大事なことはチャーシューではない 工藤徳郎の日記
2018/05/03 3:29:53 工藤徳郎
ラーメン屋でチャーシューを自分で宣伝してる人って、謎なんだ。それこそラーメン...
楽しく生きる、楽しく笑う 工藤徳郎の日記
2018/05/01 4:51:50 工藤徳郎
この世は楽しいことばかりではない。笑えることが簡単に出来るならば、そのときは...
スタバのフラペチーノ 工藤徳郎の日記
2018/04/29 12:43:02 工藤徳郎
あったかくなってきたので川沿いを散歩した。それこそのんびりのした時間をもった...
雑談 ともぼ 友達募集 御友達募集 イラスト 把握会 募集 ミセス #新たな蓮の花を迎える日 初投稿 御初 拡散 わー
- ログイン
- 投稿ランキング
-
1.
✫ 地雷ちゃんまとめ by.♔
2024/04/28 20:54:47 -
2.
ともぼ&フォロセなのだ. by.わわわねる@ラグすぎて泣きそう
2024/04/29 2:16:29 -
3.
修学旅行から帰ってきた! 🙌🏻 by.__Kohaku_S2_o0 @ 🤍🐎
2024/04/29 3:55:56 -
4.
|古参クイズ回答&歌詞ドッキリ| by.瀬戸@相方 Runa
2024/04/29 4:02:50 -
5.
ただいま、 by.Rion@相方:蒼音
2024/04/29 6:43:34 - もっとみる
- ユーザランキング
-
1.
♔
701 Point -
2.
愛華@りせとぺあ画ちゅ。
503 Point -
3.
minamoto@たぴにゃんさんとペア画中
410 Point - もっとみる