美味しいお店の定義とは 小笠易則の日記

今日:1 hit、昨日:0 hit、合計:99 hit

更新： 2018/05/04 2:22:11

うまい店の定義とはなんだろう。たとえばうまい焼き鳥屋とはなんだろう。もちろんタレの味、塩の味もあるだろう。鶏のうち方もあるだろう。焼き場の炭も影響があるだろう。合わせる酒のセンスもあるだろう。運んでくる若いスタッフもそうだろう。いろいろなことが重なって一つの空間で食べるわけだ。なので焼き鳥を一つ食べて、この店が美味いとかマズいとか、そういうことを簡単に判断は出来ないと思う。それを判断できてしまう逆にわかっていない人だと思う。

小笠易則

コメント

投稿を違反報告 / ブロック

コメントをするにはログインが必要です : ログイン

逆のたちばになること 小笠易則の日記
2018/05/01 22:14:44 小笠易則

立場が変わると見えてくるものがある。 知人の紹介で、このまえバザーを開いた。...

畑にすむ野良犬 小笠易則の日記
2018/04/29 14:01:30 小笠易則

むかし、じっかの山には野良犬が住んでいた。その犬はなぜか畑が好きでいつも畑を...

とんねるずがゲストになって 小笠易則の日記
2018/04/28 11:35:05 小笠易則

みなさんのおかげですが終わって、とんねるずがあちらこちらに出始めた。コンプラ...

ランキング 新着 検索

雑談 ともぼ 友達募集 御友達募集 募集 把握会 イラスト 拡散 友募 御初 御友達探索